Bomba z Českého lesa

Bomba z Českého lesa

Nakládané houby z Českého lesa.

---

Ingredience

500 g hub

6 cibulí

1 palice česneku

2 malé rajské protlaky

5 lžic oleje

1 lžíce octa

2,5 lžíce sójové omáčky

1 lžíce mletého zázvoru

1 lžička pálivé papriky

lžíce koření Vegeta

1 lžíce soli

pár bílých fazolí

---

Příprava

Houby propláchneme, nakrájíme, podusíme doměkka a pomeleme na masovém strojku (nebo rozmixujeme). Nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do sklovitá, přidáme houby a ostatní suroviny. Promícháme, necháme přejít varem a plníme do malých skleniček. Sterilujeme 20 minut při 100 °C.

---

Příloha

Samostatně nebo jako další příloha k jídlům.

---

Nevšední receptura

Sterilujeme 20 minut při 100 °C

Pozor při sběru hub