Hecht mit Speck - Štika na slanině

Hecht mit Speck - Štika na slanině

Ingredience pro 4 osoby

---

Ingredience

očištěná čerstvá štika nakrájená na porce

slanina

olivový olej

citron

koření na ryby nebo čerstvé bylinky

sůl

---

Příprava

Porce štiky naložíme do marinády, kterou si připravíme z olivového oleje, koření na ryby nebo nasekaných bylinek, soli a plátků citronu, a necháme uležet v lednici do druhého dne. Ve skleněné zapékací misce pečeme v troubě s přidáním jemně krájené slaniny zhruba 20 minut na 200°C nebo můžeme i s marinádou orestovat na pánvi. Podáváme s bylinkovými brambory.

---

Příloha

Míchaný salát, maso a zelí.

---

Původní receptura

Středně náročné

Pečeme v troubě zhruba 20 minut na 200°C