Ne všechno cukroví se musí péct v troubě. Kokosové kuličky s čokoládou jsou lahodným a jednoduchým cukrovím. Měkké a vláčné kuličky se hodí nejen na vánoční stůl, ale i jako sladká odměna během roku. Připravte si tento nepečený malý zázrak snadno a rychle.
Ingredience
400 g strouhaného kokosu
300 g cukru
100 ml vody
200 g tuku Hera máslová příchuť
špetka skořice
300 g bílé čokolády
Krém
150 g moučkového cukru
150 g másla
1 žloutek
20 ml rumu
Příprava
V hrnci smíchejte vodu s cukrem a skořicí. Směs přiveďte k varu a nechte vařit ještě 10 minut.
Do mísy vysypte kokos a přelijte ho cukrovým rozvarem. Nechte mírně vychladnout a nezapomeňte přitom směs občas promíchat. Ještě do teplé směsi pak přidejte čokoládu s Herou máslovou a dobře spojte.
Výslednou směs dejte vychladit do ledničky do druhého dne. Poté z ní začněte tvarovat jednotlivé kuličky, které ještě obalte v kokosu.
Příloha
Káva nebo čaj.
Klasická receptura
Snadné
Připravte si kvalitní bílou čokoládu
Comments