Myslivecká zelňačka

Tahle polívka zahřeje každýho lesníka, natož chasníka!

Ingredience

200 g anglické slaniny nebo uzeného bůčku

400 g kysaného zelí

300 g brambor

sůl

1 cibule

1 lžíce sádla

kmín

2 lžíce hladké mouky

mletá paprika

Příprava

Omyté zelí nakrájíme na nudličky a vložíme do osolené vody. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a kmín. Vaříme doměkka, pak zahustíme jíškou připravenou mouky a sádla. Na pánvi osmahneme dokřupava na kostičky nakrájenou slaninu nebo bůček, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a osmahneme dozlatova. Zaprášíme paprikou, promícháme a vlijeme do zelňačky. Můžeme přidat i sladkou nebo kysanou smetanu.

Příloha

Podáváme s čerstvým chlebem.

Původní receptura

Snadné

Vaříme do měkka

Myslivecká zelňačka

Nejnovější příspěvky

Comments