Pokud si při smažení kapra nechcete postříkat vánočně uklizenou kuchyni, posypte dno pánve špetičkou soli.
Olej se vám nebude přepalovat, když do pánve hodíte pár koleček syrové mrkve nebo omytou slupku z brambory.
Vánočku pečte vždy dobře vykynutou a vkládejte ji do ne příliš horké trouby. Při prudkém pečení totiž vánočka začne ještě kynout a unikající plyny potrhají těsto. Moučníky je obecně vhodné před pečením potřít rozšlehaným vejcem, bílkem, žloutkem, mlékem nebo jen oslazenou vodou. Změkčeným povrchem těsta lépe unikají plyny a navíc se povrch při pečení krásně zabarví.
Také vám při vánočním pečení zůstávají nevyužité vaječné bílky? Pokud se nechystáte péct bílkový chlebíček nebo pusinky, nechejte bílky vysušit na mělkém talířku. Prášek pak uschovejte ve šroubovací sklenici. Před dalším použitím stačí k sušeným bílkům přidat jen trochu vody.
Pomeranče patří k nejoblíbenějším citrusovým plodům. Rozzáří každou ovocnou mísu, tělu dodají vitamíny a někdy slouží i jako sušená dekorace. Ovšem velký užitek kdy slouží i jako sušená dekorace. Ovšem velký užitek vám může přinést i oloupaná kůra. Její vůně totiž odpuzuje šatní moly. Nastrkejte pár kousků usušené pomerančové kůry do kapes oděvů ve skříni a ušetříte za drahé přípravky.
Při nákupu potravin na Vánoce si do košíku přidejte navíc ocet, sůl, kypřicí prášek do pečiva a jedlou sodu. S těmi- ocet, sůl, kypřicí prášek do pečiva a jedlou sodu. S těmito levnými přísadami uklidíte prakticky celý dům. Voda to levnými přísadami uklidíte prakticky celý dům. Voda s octem krásně odstraní mastnotu, solný roztok i odolnou s octem krásně odstraní mastnotu, solný roztok i odolnou špínu. Při umývání oken si ve vodě rozmíchejte prášek do špínu. Při umývání oken si ve vodě rozmíchejte prášek do pečiva, skla se budou nádherně lesknout. A vaše toaleta pečiva, skla se budou nádherně lesknout. A vaše toaleta bude jako nová, když do ní na noc nalijete půl lahve octu bude jako nová, když do ní na noc nalijete půl lahve octu a zasypete sáčkem jedlé soli. a zasypete sáčkem jedlé soli.
Omrzely vás obyčejné kostičky z tvrdého sýra? Rozčilujete se, když hosté sypou jemně nastrouhaný sýr z chlebíčků po koberci? Vyzkoušejte dlouhé sýrové hobliny! K netradičnímu servírování ementálu, goudy a dalších tvrdých sýrů vám postačí obyčejná škrabka na brambory.
Snadné vážení bez váhy
Dvoudecilitrová sklenice obsahuje:
220 gramů cukru 220 gramů cukru
200 gramů soli 200 gramů soli
160 gramů mouky 160 gramů mouky
245 gramů oleje 245 gramů oleje
250 gramů mléka 250 gramů mléka
210 gramů másla 210 gramů másla
140 gramů mletých ořechů 140 gramů mletých ořechů
Ověřené babské rady pro vánoční pohodu ve vaší kuchyni ze starých vesnic
Comments